В рамках творческого проекта «Чайные и кофейные традиции в нашей жизни» получатели социальных услуг групп «Швея» и «Изготовление художественных изделий из керамики» отправились на необычную экскурсию — на евпаторийское кофеобжарочное производство «QAVE».

Ребята окунулись в настоящую кофейную вселенную: познакомились с историей кофе и узнали, как складывались традиции его употребления в Крыму. Особое впечатление произвело устройство производства — современное оборудование, процессы обжарки и тонкости ремесла раскрылись перед участниками во всех деталях.

На производстве ПСУ не просто наблюдали: они увидели, как работает кофеобжарочная техника, а затем попробовали разные сорта кофе, приготовленные опытными мастерами. Каждый смог найти свой любимый вкус — от насыщенного и терпкого до мягкого и сливочного, а так же  больше узнать о профессии бариста.

Творческая часть экскурсии стала особенным штрихом: участникам предложили нарисовать свою кофейню, придумать ей название и составить меню из любимых десертов. Так теория и эмоции переплавились в личный творческий продукт — а это и есть суть нашего проекта!

Атмосферу дня особенно точно передал Паша Баранов — его поэтические строки стали маленьким поэтическим итогом встречи:

«Как алхимик объединил компоненты в огне,
Бариста смешал противоположности две.
Белый и чёрный, тьма да и свет,
Молоко и кофе — на загадку ответ».

А на обратном пути группа прогулялась по исторической части Евпатории. Прогулка добавила в день нотку романтики и позволила взглянуть на город под новым углом — будто сквозь аромат свежесваренного кофе.

Мы в ГАУ РК «РЦ «Возрождение» верим: самые ценные знания приходят тогда, когда их можно не только услышать, но и почувствовать, попробовать на вкус и воплотить в творчестве!

От всей души благодарим команду «QAVE» за незабываемую экскурсию!  Вы создали по-настоящему уютную и «кофейную» атмосферу, в которой легко было и слушать, и пробовать, и творить!